东河肉饼，源自义乌城西街道东河村，以其制作讲究、味道鲜美而闻名遐迩。这种肉饼色泽光亮，鲜香扑鼻，油而不腻，是义乌小吃的经典之一。它的制作技艺已被列入义乌市级非物质文化遗产名录，深受当地人民和游客的喜爱。
廿三里油炸馃，是浙江地区的传统油炸美食。以猪腿肉和萝卜丝为馅，外皮用黄豆和米粉浆制作，油炸至外脆内嫩。油炸馃热食最佳，无论是哪种馅料，都香脆可口，油而不腻，是早餐搭配稀饭、豆浆的绝佳选择。
上溪牛杂以其独特的烧法在义乌地区颇受欢迎。牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等食材经过上溪特有的烹饪方式，制成了各种美味的“牛系列”菜品。尤其在秋冬季节，上溪牛杂更是受到食客的喜爱，其热辣的口感让人欲罢不能。
义乌的红糖可以制作出许多美味的红糖系列食品，如麻糖、红糖麻花、姜糖等。其中，红糖麻花以其外脆内酥、红糖香甜的口感深受食客喜爱。新鲜的红糖麻花总是让人回味无穷，但需等到秋季之后才能品尝到最新鲜的美味。
亭油酥，又称月饼，是义乌的传统中秋食品。它采用上等面粉、板油、红糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果丝等原料制作而成，饼皮层次分明，酥而不散。亭油酥沿袭了古老的手工艺制作，这种传承着老一辈智慧的月饼制作工艺吸引了众多年轻人。
义乌火腿不仅营养价值丰富，而且食用方法多样。无论是煎煮还是直接食用，或是作为特产带走，都是不错的选择。义乌火腿的口感和味道都十分出色，深受消费者喜爱。
白切羊肉是一种能够很好地保留食物原汁原味的美食。羊肉质地特别软嫩，且没有过多的羊膻味，非常美味。无论是作为主菜还是搭配其他食材，白切羊肉都是一道佳肴。
千张是义乌的一种常见小吃，通常与辣椒清炒，味道香辣可口，口感丰富。这道小吃不仅当地人喜爱，也受到了游客的青睐。
豆皮素包是义乌的特色小吃之一，用豆皮包裹着各种蔬菜，口感清淡可口，外皮酥脆，深受当地人喜爱。
择子豆腐是一种用野生植物提取制作的美食，口感滑嫩，清香宜人。搭配糖、醋、薄荷油等调料，酸甜爽口，清凉解暑，令人心旷神怡。
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